10 thói quen ăn uống giúp giảm cân lành mạnh, hiệu quả

Nước đóng vai trò quan trọng trong cơ thể và mỗi người cần uống đủ lượng nước phù hợp với nhu cầu hàng ngày, khoảng từ 1,5 đến 2,5 lít. Nước có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất lên đến 30% và tăng cường hiệu quả đốt cháy năng lượng.

Bên cạnh đó, việc uống một ly nước trước bữa ăn sẽ làm giảm cảm giác đói và giúp bạn ăn ít hơn. Điều này sẽ có lợi cho quá trình giảm cân.

Hãy ăn chậm và nhai kỹ, vì khi ăn quá nhanh, bạn có thể ăn quá nhiều trước khi cơ thể kịp cảm nhận no. Nếu bạn nhai kỹ và ăn chậm, bạn sẽ hấp thụ ít thức ăn hơn trong cùng khoảng thời gian, đồng thời thức ăn cũng có thời gian để tiêu hóa và làm bạn cảm thấy no nhanh hơn.

Khi nói đến việc giảm cân, việc tiêu thụ đường có thể gây trở ngại. Đường có thể được thêm vào chế độ ăn uống của bạn thông qua nước chấm, sốt cà chua, nước ép trái cây đóng gói, đồ uống lạnh, bánh ngọt và bánh quy... Sử dụng những thứ này có thể làm trở ngại cho mục tiêu giảm cân của bạn và nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ đường có thể tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường.

Một nghiên cứu mới đây trên tạp chí Béo phì đã phát hiện ra rằng việc ăn khuya có mối liên hệ chắc chắn với tăng cân. Đội ngũ nghiên cứu của Đại học Northwestern (Mỹ) đã quan sát thói quen ăn uống và ngủ của 52 người trưởng thành và phát hiện rằng những người thường xuyên ăn tối sau 8 giờ tối thường ăn nhiều calo nhất và chứa nhiều chất béo nhất trong cơ thể.

Một quy tắc đơn giản để áp dụng là ngừng ăn 3 giờ trước khi đi ngủ, để cơ thể có thể đốt cháy chất béo tốt hơn trong khi bạn ngủ.

Trừng chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng và protein, nhưng lại có lượng calories rất thấp (1 quả trứng gà luộc chỉ chứa khoảng 72 calo). Buổi sáng, bạn có thể ăn 3 quả trứng (tương đương hơn 200 calo) kèm theo rau và salad để giảm lượng calories mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và năng lượng. Trứng cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Kali, magie và canxi có thể đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại tình trạng đầy hơi do natri gây ra. Các nguồn thực phẩm giàu kali bao gồm rau xanh và hầu hết các loại thực phẩm có màu cam như cam, khoai lang, cà rốt, dưa, chuối, cà chua và rau họ cải, đặc biệt là súp lơ. 

Sữa ít chất béo cũng như các loại hạt và hạt cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe vòng một. Ngoài ra, chúng còn liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau như hỗ trợ giảm huyết áp, kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Thức ăn nhanh được coi là loại thực phẩm gây tăng cân nhanh nhất vì chúng chứa nhiều tinh bột, đường và chất béo không tốt cho sức khỏe. Sử dụng lâu dài có thể dẫn đến tích tụ mỡ và tăng cân nhanh chóng. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy tránh xa loại thực phẩm này.

Một nghiên cứu mới được công bố trong tạp chí Advances in Nutrition đã chỉ ra rằng việc ăn những đồ ăn nhẹ chứa nhiều chất xơ và protein có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Lý do là việc ăn nhẹ có chất xơ và protein cao giúp duy trì mức đường huyết ổn định, làm giảm cảm giác đói và thèm ăn, đồng thời giúp ngăn chặn tích tụ chất béo trong cơ thể.

Một lựa chọn ăn vặt lý tưởng được đề xuất là quả hạch, vì chúng cung cấp sự cân bằng giữa protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp bạn cảm thấy hài lòng giữa các bữa ăn.

Sử dụng dầu dừa để nấu ăn cũng là một phương pháp được nhiều người áp dụng trong chế độ ăn kiêng để giảm cân. Dầu dừa chứa nhiều chất béo bão hòa có nguồn gốc từ axit lauric - axit có khả năng phá hủy chất béo và cân bằng cholesterol, giúp giảm cân nhanh chóng. Ngoài ra, lượng calo từ chất béo cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói.

Trong quá trình giảm cân, trái cây và rau quả đóng vai trò quan trọng bởi vì chúng cung cấp lượng lớn chất xơ và dinh dưỡng mà không tăng cường calo. Đồng thời, việc sử dụng trái cây và rau quả cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nhờ hàm lượng chất xơ cao, từ đó giúp kiểm soát cảm giác muốn ăn vặt hoặc thức ăn không tốt cho sức khỏe.